Мед – одна из самых полезных сладостей. В кухне он занимает особое положение, поскольку служит не только вкусной добавкой к различным блюдам, но и используется в натуральной медицине. Откуда такая уникальность меда? Вы хотите купить натуральный мёд оптом, то компания Медовый Экспресс предлагает мёд и продукты пчеловодства которые собираются в заповедных местах горного Алтая.

Каковы свойства меда?

Мед часто называют натуральным лекарством, и в этом есть большая доля правды. Настоящий мед обладает антибактериальными свойствами, помогает при инфекциях и простуде, облегчает симптомы аллергии. Он также укрепляет иммунную систему, поэтому стоит тянуться к нему, когда мы чувствуем себя слабыми. Мед содержит много витамина С и витаминов группы В, а также калий, фосфор, кальций, магний и железо. Еще одним преимуществом меда является то, что он улучшает обмен веществ и выводит токсины, укрепляет сердце и может использоваться для лечения атеросклероза.

Как выбрать хороший мед?

Как видите, мёд — это не только сахар и, в отличие от магазинных сладостей, он не только даёт пустые калории. Однако такими ценными свойствами обладает только натуральный мёд, который можно купить, в том числе, и в Этерно. Настоящий мёд делают пчелы из пади или цветочного нектара, и он бывает разных вкусов, таких как липовый, гречишный, многоцветковый, малиновый.

В натуральном качественном меде нет искусственных добавок. Глядя только на баночку, не всегда можно распознать, можно ли назвать выбранный продукт настоящим медом, поэтому стоит покупать только у проверенных производителей, чья продукция сертифицирована. После покупки легче оценить, полезен ли продукт – настоящий мед со временем начинает кристаллизоваться и светлеть, а при наливании ложкой создает ровную струйку и образует конус. Кристаллизация мёда не означает, что сладкое лакомство портится или теряет свои целебные свойства – это нормальный процесс, и жидкую форму мёда можно восстановить на медленной водяной бане с температурой до 40 градусов по Цельсию.

Как можно употреблять мед?

Мед настолько сладок, что есть его ложкой довольно сложно, поэтому он обычно появляется как добавка к другим блюдам. Идеально подходит для бутербродов, блинов, вафель или оладий, можно подсластить йогуртом или творогом, также подходит для приготовления освежающего напитка.

Можно заменить сахар мёдом, но помните, что при добавлении в горячий чай или кофе мёд потеряет много витаминов, поэтому придётся ждать, пока напиток остынет. Его также можно использовать для приготовления соуса или маринада для мяса.